PRÁCTICAS CON LOS MEJORES CHEFS DE ESPAÑA
Anaida Luengo, nuestra becaria procedente de Miami, Florida, acaba de terminar 9 meses de formación con algunos de los mejores chefs de España. Pasó 4,5 meses en Culler de Pau con el Chef Javier Olleros (una estrella Michelin), aprendiendo a cuidar los increíbles productos que nos regalan las aguas del océano en Galicia. Una inmersión [...]
Testimonio de nuestro becario Bhaskar Guharay
" Vivir y trabajar en un país con una cultura tan variada como España, te ayuda a desarrollar nuevas habilidades que no imaginabas que podías alcanzar. Esta fue una de las mayores lecciones que me dejó el programa de Gastronomía Moderna de e-Spain. Después de haber sido stager en dos de los restaurantes más [...]
¿Qué dicen nuestros antiguos participantes? PROGRAMA CULINARIO DE VERANO 2018
Nuestra antigua participante en el Programa Culinario de Verano, Terilyn Tom, dice: Mi experiencia en el programa de prácticas culinarias de verano de e-spain fue increíble. No podría haber pedido un verano mejor. Tener la oportunidad de hacer prácticas en el restaurante Trigo me permitió ver de primera mano lo que es trabajar en la [...]
Programa culinario de verano en España 2017
Un grupo de estudiantes internacionales de Seattle, California, Miami y Perú, disfrutaron de nuestro Programa Culinario de Verano 2017. Realizaron prácticas de 4/8 semanas en restaurantes y pastelerías de primer nivel de la zona de Castilla y León. El grupo de estudiantes disfrutó de nuestras excursiones por España. Aprendieron más sobre la producción de [...]
Un grupo de 32 profesores de la mejor Escuela Culinaria de Suecia degusta productos de Castilla y León
Un selecto grupo de la mejor Escuela Culinaria de Estocolmo vino a visitar nuestra región, dentro de un viaje de inmersión cultural y culinaria organizado por e-Spain. El recorrido comenzó con una visita al Mesón de Cándido en Segovia, uno de los restaurantes más conocidos de Europa. Tras una visita a algunos de los mejores [...]
