Nuestros becarios Taewon Kim (Vio), Aram Kim y Eric Eom han terminado su programa de prácticas en España. Hicieron un gran trabajo en Disfrutar, Barcelona, (Dos estrellas michelin y 9º mejor restaurante del mundo), Trigo, Valladolid (Una estrella michelin) y La Botica, Matapozuelos, Valladolid (Una estrella michelin y meca de las piñas y los piñones). [...]
Durante estos 5 meses la hemos visto juzgando tapas en el Concurso de Tapas de Fuensaldaña, disfrutando de la ciudad de Segovia, cantando y tocando la guitarra, visitando una fábrica de jamones y una granja de cerdos y aprendiendo en dos grandes restaurantes españoles. Siempre tenía una sonrisa en la cara y la hemos visto [...]
Nuestros becarios tienen la oportunidad de aprender en algunos de los mejores restaurantes de España. Es el caso de Dhani, una estudiante sueca nacida en Filipinas que ha tenido la oportunidad de aprender con el chef Miguel Ángel de la Cruz en La Botica. En este vídeo puede comprobar que La Botica no es sólo [...]
Nuestra antigua participante en el Programa Culinario de Verano, Terilyn Tom, dice: Mi experiencia en el programa de prácticas culinarias de verano de e-spain fue increíble. No podría haber pedido un verano mejor. Tener la oportunidad de hacer prácticas en el restaurante Trigo me permitió ver de primera mano lo que es trabajar en la [...]
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