PROGRAMA CULINARIO DE VERANO 2020
Programa culinario de verano España 2020
¡e-spain en las mejores revistas de hostelería de NZ!
Estamos orgullosos de ver a nuestra empresa y a nuestros becarios en las mejores revistas de Newzeland: https://www.hospitalitybusiness.co.nz/kiwi-chefs-spanish-flair/ Queremos dar las gracias al Chef y Director General Jasbir Kaur y a Ignite Colleges por esta oportunidad que me ha permitido formar parte de la educación de los estudiantes kiwis. E-spain cree en las artes culinarias [...]
NUESTRO PROGRAMA DE VERANO MUESTRA CASTILLA Y LEÓN A LOS FUTUROS CHEFSNUESTRO PROGRAMA DE VERANO MUESTRA CASTILLA Y LEÓN A LOS FUTUROS CHEFS
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NUESTRO PROGRAMA DE VERANO MUESTRA CASTILLA Y LEÓN A LOS FUTUROS CHEFS
El periódico más antiguo de España, El Norte de Castilla, lleva nuestro programa de verano a sus informativos regionales: PROGRAMA DE VERANO E-SPAIN Esta es una oportunidad para que los futuros chefs aprendan de cocineros con talento, pero también para que conozcan la cultura y los productos de España y Castilla y León.
¡¡¡NUESTRO PROGRAMA DE VERANO 2019 ACABA DE EMPEZAR!!!
Nuestro Programa de Verano 2019 acaba de comenzar!!!!! estudiantes de EEUU o Hong Kong están disfrutando de su programa de 6 semanas en Valladolid. Aprenden en algunos de los mejores restaurantes de la zona, como pastelerías, restaurantes con estrellas Michelin o algunos de los mejores bares de tapas del país. Durante nuestras excursiones también pueden [...]
EXCURSIÓN CULINARIA A SALAMANCA
En e-Spain nos gusta dar la oportunidad a los jóvenes chefs de todo el mundo de sumergirse en nuestra cultura y nuestra cocina. Creemos que llevarles a productores locales como Embutidos Fermin para que conozcan la charcutería ecológica les permitirá comprender mejor cuál es su responsabilidad y mostrar respeto por el producto. Lugares llenos de [...]
¡De Corea del Sur a España / 한국에서 남쪽으로 스페인까지!
Nuestro becario, Jin Hyeonsu (Eric) acaba de terminar sus prácticas en el Restaurante Disfrutar, 2 estrellas Michelin, 18º mejor restaurante del mundo y premiado dos años en crudo mejor restaurante de Barcelona. Estuvo con nosotros 5 meses aprendiendo de los Chefs Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas e hizo un gran trabajo en una [...]
PRÁCTICAS CON LOS MEJORES CHEFS DE ESPAÑA
Anaida Luengo, nuestra becaria procedente de Miami, Florida, acaba de terminar 9 meses de formación con algunos de los mejores chefs de España. Pasó 4,5 meses en Culler de Pau con el Chef Javier Olleros (una estrella Michelin), aprendiendo a cuidar los increíbles productos que nos regalan las aguas del océano en Galicia. Una inmersión [...]
DE MIAMI (EE.UU.) A SORIA (ESPAÑA)
Hace cuatro meses y medio, nuestra becaria Daili Hernández llegó desde la ciudad de Miami (unos 5 millones de habitantes) a Navaleno, Soria (789 habitantes) un pueblecito rodeado de un paisaje asombroso. Quería aprender sobre setas y otros productos locales... ¡y realmente estaba en el mejor sitio! Durante estos meses ha estado aprendiendo en el [...]
¡Adiós Grupo Sueco /Adjö Svensk grupp!
Esta vez tenemos que despedirnos de un increíble grupo de estudiantes culinarios suecos. Hicieron un gran trabajo durante dos meses de prácticas en Valladolid, España. Nuestros amigos, Lars, Lillemor, Jarmo, Monica y muchos más profesores hicieron un gran trabajo. Nos lo pasamos muy bien acogiéndoles y les deseamos mucho éxito en sus futuras carreras. ¡¡¡¡Gran [...]
