Esta vez tenemos que despedirnos de un increíble grupo de estudiantes culinarios suecos. Hicieron un gran trabajo durante dos meses de prácticas en Valladolid, España. Nuestros amigos, Lars, Lillemor, Jarmo, Monica y muchos más profesores hicieron un gran trabajo. Nos lo pasamos muy bien acogiéndoles y les deseamos mucho éxito en sus futuras carreras. ¡¡¡¡Gran [...]
Gran artículo de la periodista Ana Lucía Ortega sobre el concurso mundial de tapas y las tapas en Valladolid y España. Puedes ver el artículo completo en este enlace: Tapas El nuevo Herald Estupendo artículo de la periodista Ana Lucía Ortega del Miami Herald que puedes leer en este enlace Miami Herald tapas
Nuestro becario James Tittle, de Seattle (EE.UU.), ha finalizado con éxito sus prácticas. Ha estado en España durante 9 meses haciendo un trabajo fantástico en dos de los mejores restaurantes del norte de España. El restaurante con dos estrellas Michelin Anuadirigido por el chef Oscar Calleja, y el restaurante con una estrella Michelin La Solanacon [...]
Desde e-Spain estamos orgullosos de haber organizado, junto a Iginite Colleges y con la colaboración del Excmo. Ayto. Ayuntamiento de Valladolid, el I Concurso de Tapas de Oceanía, con un éxito absoluto y catorce cocineros representando algunos de los mejores restaurantes del continente. Los resultados fueron los siguientes: 3º Clasificado Chef Filipino Greg Singian de [...]
Tras el éxito de la edición de 2017 y 2018, ¡nuestro programa de verano ya está listo! Una oportunidad única para estudiantes, licenciados y profesionales que deseen realizar unas prácticas de 4, 6 u 8 semanas este verano. Con tres opciones: tapas, restaurante con estrella Michelin o pastelería, nuestro programa ofrece una experiencia completa que [...]
Gustavo, uno de los becarios de e-Spain, comparte contigo su experiencia en La Botica, un restaurante con una estrella Michelin, situado en Valladolid, España. En e-Spain estamos realmente orgullosos de ver la evolución de nuestros becarios. pronto serán los líderes del mundo culinario en sus propios países. esto es lo que nos hace trabajar duro, [...]
Desde e-Spain queremos que nuestros alumnos tengan una experiencia única y diferente. Sabemos que esta etapa de formación marcará su vida a nivel personal y profesional. En lugares como el Restaurante La Botica en Matapozuelos sabemos que son el destino perfecto para aprender como personas y como profesionales. Gustavo termina su etapa de formación con [...]
No hay nada más espectacular que un día de campo en una dehesa. Aprender sobre los toros con uno de los grandes toreros deEspaña. Disfrute de la cultura y el arte del toro de lidia, la historia y los animales del campo mientras comparte con amigos. Una cultura única que ha influido en escritores, pintores [...]
Valladolid, ¡la antigua capital de las nuevas tapas! No mucha gente sabe que la ciudad de Valladolid fue capital de España de 1601 a 1606. Sin embargo, muchos sí saben que esta ciudad se ha convertido en la capital mundial de la tapa, gracias al rotundo éxito del Concurso Nacional e Internacional de Tapas, que [...]
Nuestros becarios tienen la oportunidad de aprender en algunos de los mejores restaurantes de España. Es el caso de Dhani, una estudiante sueca nacida en Filipinas que ha tenido la oportunidad de aprender con el chef Miguel Ángel de la Cruz en La Botica. En este vídeo puede comprobar que La Botica no es sólo [...]
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