En e-Spain nos gusta dar la oportunidad a los jóvenes chefs de todo el mundo de sumergirse en nuestra cultura y nuestra cocina. Creemos que llevarles a productores locales como Embutidos Fermin para que conozcan la charcutería ecológica les permitirá comprender mejor cuál es su responsabilidad y mostrar respeto por el producto. Lugares llenos de cultura como La Alberca o Salamanca les ayudan a comprender que cientos de años de evolución hicieron realidad lo que hoy podemos disfrutar.