{"id":1561,"date":"2017-04-21T12:13:56","date_gmt":"2017-04-21T10:13:56","guid":{"rendered":"https:\/\/e-spain.eu\/rutas-gastronomicas\/"},"modified":"2023-07-10T14:41:01","modified_gmt":"2023-07-10T12:41:01","slug":"rutas-gastronomicas","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/e-spain.eu\/es\/rutas-gastronomicas\/","title":{"rendered":"Rutas gastron\u00f3micas"},"content":{"rendered":"

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\"Simbolo<\/span><\/div>
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Qu\u00e9 hacemos<\/span><\/h1>\n<\/div>
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Creamos extraordinarias aventuras educativas culinarias<\/strong> que re\u00fanen a los principales l\u00edderes del sector de la hosteler\u00eda con los mejores productores de alimentos y vinos para crear experiencias gastron\u00f3micas inolvidables en Espa\u00f1a y Portugal. Del jam\u00f3n ib\u00e9rico al aceite de oliva. Desde los mejores vinos hasta quesos artesanales. Desde restaurantes con tres estrellas Michelin hasta los mejores bares de tapas, junto con la oportunidad de conocer por invitaci\u00f3n algunos de los rincones m\u00e1s desconocidos de estos dos pa\u00edses.
\nNuestro objetivo es proporcionar una mejor apreciaci\u00f3n de la gastronom\u00eda de esta zona del mundo como s\u00f3lo e-Spain puede ofrecer.<\/h5>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>
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Si eres un amante de la gastronom\u00eda y el vino, un profesional de la hosteler\u00eda o un profesor, perm\u00edtenos ofrcerte tu viaje educativo a Espa\u00f1a o Portugal. Estamos especializados en experiencias gastrotur\u00edsticas \u00fanicas.<\/h3>\n

Contacta con nosotros y te informaremos sobre nuestros viajes o podemos crear un viaje \u00fanico para ti y tu grupo de sus amigos o colegas \u2013se necesita un m\u00ednimo de 10 personas para un viaje a medida.<\/h5>\n
\u00a1Est\u00e1s en las mejores manos!<\/strong><\/h5>\n

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Qu\u00e9 hacemos<\/span><\/h1>\n<\/div>
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Creamos extraordinarias aventuras educativas culinarias<\/strong> que re\u00fanen a los principales l\u00edderes del sector de la hosteler\u00eda con los mejores productores de alimentos y vinos para crear experiencias gastron\u00f3micas inolvidables en Espa\u00f1a y Portugal. Del jam\u00f3n ib\u00e9rico al aceite de oliva. Desde los mejores vinos hasta quesos artesanales. Desde restaurantes con tres estrellas Michelin hasta los mejores bares de tapas, junto con la oportunidad de conocer por invitaci\u00f3n algunos de los rincones m\u00e1s desconocidos de estos dos pa\u00edses.
\nNuestro objetivo es proporcionar una mejor apreciaci\u00f3n de la gastronom\u00eda de esta zona del mundo como s\u00f3lo e-Spain puede ofrecer.<\/h5>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>
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Si eres un amante de la gastronom\u00eda y el vino, un profesional de la hosteler\u00eda o un profesor, perm\u00edtenos ofrcerte tu viaje educativo a Espa\u00f1a o Portugal. Estamos especializados en experiencias gastrotur\u00edsticas \u00fanicas.<\/h3>\n

Contacta con nosotros y te informaremos sobre nuestros viajes o podemos crear un viaje \u00fanico para ti y tu grupo de sus amigos o colegas \u2013se necesita un m\u00ednimo de 10 personas para un viaje a medida.<\/h5>\n
\u00a1Est\u00e1s en las mejores manos!<\/strong><\/h5>\n

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Qui\u00e9nes somos<\/span><\/h1>\n<\/div>
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\u00c1ngel Moret\u00f3n<\/strong><\/span><\/h4>\n
Fundador y Consejero Delegado<\/h6>\n

Nacido en Valladolid, Espa\u00f1a. Licenciado en Derecho, \u00c1ngel Moret\u00f3n obtuvo un m\u00e1ster en Mercados de Comercio Exterior. Comenz\u00f3 su carrera profesional trabajando en Nueva York en la YMCA Internacional y posteriormente dirigiendo las oficinas exteriores del \u00e1rea de comercio exterior de la Junta de Castilla y Le\u00f3n en Miami y Nueva York.<\/p>\n

De 2006 a 2011, se incorpor\u00f3 a la Fundaci\u00f3n de la Lengua Espa\u00f1ola donde cre\u00f3 y desarroll\u00f3 una amplia gama de programas internacionales entre EEUU y Espa\u00f1a para promover el intercambio cultural y ling\u00fc\u00edstico entre ambos pa\u00edses.<\/p>\n

En 2011, Moret\u00f3n fue nombrado Director General para dirigir la Escuela Internacional de Artes Culinarias en Espa\u00f1a, construyendo el proyecto desde el principio y llevando r\u00e1pidamente a la instituci\u00f3n a las primeras posiciones de la gama de escuelas culinarias en el pa\u00eds.<\/p>\n

En diciembre de 2016 fund\u00f3 e-Spain, un reto personal que ayudar\u00e1 a aumentar el entendimiento intercultural a trav\u00e9s de la gastronom\u00eda, la comida y el vino.<\/p>\n

\u00c1ngel Moreton lleva m\u00e1s de 15 a\u00f1os dise\u00f1ando programas educativos de gastronom\u00eda para universidades e instituciones de todo el mundo. Ha viajado al extranjero para promocionar el patrimonio culinario de Espa\u00f1a y ha sido jurado en algunos de los concursos culinarios m\u00e1s prestigiosos de Espa\u00f1a. Tambi\u00e9n ha contribuido al desarrollo del Concurso Bocuse d’Or en Espa\u00f1a y ha sido jurado y colaborador del Concurso Mundial de Bruselas.<\/p>\n

En 2015 Moret\u00f3n fue galardonado con el Reconocimiento Excelencias Gourmet por su trayectoria promocionando Espa\u00f1a y la Gastronom\u00eda Espa\u00f1ola. Tambi\u00e9n ha sido galardonado con el reconocimiento internacional Oro Virgen de Baena por la promoci\u00f3n del aceite de oliva. \u00c1ngel Moret\u00f3n es miembro de la Academia de Gastronom\u00eda de Valladolid y colabora en un programa culinario de radio local.<\/p>\n<\/div>

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Fernando Salazar<\/strong><\/span><\/h4>\n
Vicepresidente Ejecutivo y Asesor Internacional<\/h6>\n

Nacido en Guayaquil, Ecuador, Salazar comenz\u00f3 su carrera hotelera de 40 a\u00f1os en Nueva York con Helmsley Hotels y despu\u00e9s se incorpor\u00f3 a Westin Hotels and Resorts. En 1996, Salazar se traslad\u00f3 a Omni Hotels and Resorts, donde fue nombrado Vicepresidente de Alimentaci\u00f3n y Bebidas de esta cadena de lujo.<\/p>\n

Fernando Salazar se incorpor\u00f3 a Wyndham Hotels and Resorts en 2007 como Vicepresidente de Alimentos y Bebidas de la marca y Vicepresidente de Operaciones para Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n

En 2015, Salazar se incorpor\u00f3 al prestigioso Culinary Institute of America, campus de San Antonio, como directora general.<\/p>\n

En 2017, se incorpor\u00f3 a e-Spain, una empresa con sede en Valladolid (Espa\u00f1a). Asumir\u00e1 el cargo de Vicepresidente Ejecutivo y Consejero Internacional de esta prestigiosa empresa.<\/p>\n

El Culinary Institute of America le proclam\u00f3 Embajador del CIA y le concedi\u00f3 la Medalla de Oro de Honor por su creatividad, liderazgo y labor como mentor. Salazar tambi\u00e9n fue elegido entre miles de inmigrantes de \u00e9xito para ser un caso de estudio en el libro de texto de Sociolog\u00eda de 2009 para alumnos de 11\u00ba<\/sup> curso.<\/p>\n

Salazar ha sido Asesor y juez internacional del renombrado Concurso Nacional de Tapas de Espa\u00f1a y del Concurso Internacional de Tapas de Escuelas de Cocina, una competici\u00f3n para estudiantes de cocina de todo el mundo, evento que Salazar cre\u00f3 y fund\u00f3 en 2009; ambos eventos se celebran anualmente en Valladolid, Espa\u00f1a.<\/p>\n

En 2014, Salazar ingres\u00f3 en la Real Academia de Gastronom\u00eda Espa\u00f1ola y fue nombrado Embajador Internacional.<\/p>\n

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